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大白菜 小白菜 娃娃菜 营养大比拼

2016-11-06 16:12 出处：网络 编辑：@养生网
都说：“百菜不如白菜。”不过，如今除了大白菜，比它袖珍精巧的娃娃菜越来越多见，而绿色的小白菜跟大白菜仅一字之差。看似很像的三种菜，在吃法和营养价值上，有什么分别?大白菜维生素C含量略胜一筹：大白菜营养不比其他两种高，主要优势在于维C含量高于小白菜和娃娃菜。烹调：大白菜水分高达90%以上，口感好，炒、凉拌、做馅、做汤、腌制都可。娃娃菜含膳食纤维最多：娃娃菜膳食纤维含量最高，和大白菜营养不相上下，独特

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