教你做红烧狮子头,美味又好看

2016-11-06 16:14 出处:网络 编辑:@养生网
1狮子头肉丸最好用半肥半瘦的五花肉泥来做,怕油腻的话,可以用瘦肉和肥肉比为2:1的分量来搭配,今天的肉馅是自己剁的。2将猪肉洗净,去筋膜,剁成肉末,或者用搅拌机搅打成肉馅。荸荠或鲜藕去皮,洗净,切成末备用;板油也要切成末。葱洗净,去除老叶,拍扁后切长丝;姜洗净,拍碎,切片备用;准备1杯水,加入葱姜,用手揉搓出香辛味,滤出葱姜就是葱姜水了。3剁好的猪肉泥、板油末放入容器中,打入鸡蛋,加入荸荠末或鲜藕

教你做红烧狮子头,美味又好看

热门关注