粉葛赤小豆鲮鱼汤

食材：粉葛、赤小豆、鲮鱼、猪肉、凤爪

功效：赤小豆具有清热明目，粉葛滋润清凉，鲮鱼鲜甜香滑。细细品尝一口，汤浓味厚，鱼的鲜甜味相当出众，清热毒泄湿火。本款炖汤用于湿火、骨火内困引起的颈紧膊痛，或周身骨痛，腰膝酸楚，口苦尿黄等。

炎热的香港的平均寿命高踞全球第二(男性达79.8，女性达86.1)，炖汤功不可没。“饭前喝汤,到老不伤”，饭前喝汤不仅利于减肥，也会给胃肠道一个润滑作用，对身体非常有益。金唐椰乡的阿芝师傅在香港利苑餐厅从事炖汤工作已经有10年，本店养生炖汤6个半小时蒸煮，汤汁浓郁味道鲜美。

每天给您不一样的味道——

周一：霸王花无花果煲猪龙骨

周二：红萝卜玉米煲猪展

周三：南美玛卡煲老鸡

周四：海藻昆布煲猪踭

周五：粉葛赤小豆煲鲮鱼

周六：生熟地煲龙骨

周日：淮山湘莲煲老鸡