茶叶蛋是目比较常见的一个小吃,在日常的早餐中是比较常见的,它是通过在煮食的过程中加入茶叶而获得的,做法简单,携带方便,茶叶蛋的口味也很多,啤酒茶叶蛋也是一种比较常见的,下面就是关于“啤酒
茶叶蛋的做法”的介绍。
相信茶叶蛋大家都不陌生,而另外对于茶叶蛋的很多口味也比较熟悉,其中可乐茶叶蛋,活血茶叶蛋,玫瑰花茶叶蛋,八角茶叶蛋,美香茶叶蛋都是比较常见的,而另外,啤酒茶叶蛋也是常见的,所以,大家来了解一下“啤酒茶叶蛋的做法”吧。
1. 锅中加水放入清洗好的鸡蛋,煮熟出锅,如果要全熟的蛋黄那么就煮五分钟。然后捞出过凉水,再拿小勺慢慢的敲鸡蛋,使鸡蛋外壳拥有乌龟壳的纹理。
2.
砂锅中加水,放入安化黑茶然后加入含有大料、花椒、桂皮、草果的调料盒再加入啤酒开始把水煮滚,然后加入酱油和适量的老抽自己一点点的糖,再次煮滚水,加入敲好纹理的鸡蛋,大火煮开,转小火慢慢煨煮40分钟,然后静置,等想吃的时候可以热一下。
小贴士
茶叶蛋的入味除了调料以外,就是需要时间去浸泡和煨煮。
以上就是关于“啤酒茶叶蛋的做法”的介绍,爱好吃茶叶蛋的朋友可以来尝试一下。
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