煮海鲜。现在的计划是，用一个大的平底锅煎虾子干贝，用另外一个锅子煮蛤蜊。(如果两边同时煮比较麻烦的话，你也可以先煎一下虾子干贝，再把蛤蜊放进去，加白酒加盖煮。个人比较喜欢分开煮，可以看清楚虾子干贝熟的程度)

两个锅子豆加热点橄榄油，把剩下的蒜片分到两个锅子里。在煮蛤蜊的锅子里放进剩下的洋葱片炒一下。把蛤蜊/海虹等放到锅子里，加剩下的白酒，加盖。

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先炒大蒜、洋葱。

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加白酒后加盖闷蛤蜊。

把虾子、干贝放进平底锅，用大一点的火煎两边，不用煮到熟透，因为之后还会煮一下下。如果海鲜熟的时间不一致，把先熟的海鲜夹出来。煮海鲜就是要随机应变!

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因为干贝比较厚，所以到虾煮差不多熟了可以暂时先取出来。

到蛤蜊一开口，把蛤蜊、海虹、蛤蜊汤、虾汤、番茄酱、煮好的面全部加到有虾子跟干贝的平底锅，用中火稍微煮一下，搅拌均匀。试味，再加点黑胡椒、盐(不够才加)。

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