汤圆的主要原料是糯米，中医认为糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。据台中市卫生局计算，吃下4颗包馅的汤圆或30颗直径1公分小汤圆，热量约280大卡，相当于1碗饭，换算体重60公斤的人，得慢跑半小时或走路1.5小时才能消耗热量。所以，打算或正在减肥的人一定要管住自己的嘴。

专家同时也提醒，糯米黏性很大，不易消化。患有胃肠疾病的人，吃后容易胃胀、胃痛、反酸或腹泻，加重胃肠道负担。老年人、儿童、高脂血症和高血压患者、慢性疾病患者也不宜多吃汤圆。

有人喜欢在冬至当天把汤圆当作早餐，其实这种做法很不科学。因为，早晨是人的胃肠道功能最弱的时候，而汤圆外皮的主要原料都是糯米，黏性高不易消化，一旦进食过多，会出现泛酸、烧心、恶心等情况。此外，睡觉前也尽量不要吃汤圆，否则会导致胃胀。