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无锡名小吃——肉馅面筋的做法

2016-11-06 16:13 出处：网络 编辑：@养生网
无锡名小吃——肉馅面筋的做法用料主料：猪肉馅150g油面筋150g鸡蛋1个调料：食盐醋白糖鸡精葱姜末料酒生抽老抽胡椒粉肉馅面筋的做法1、准备的材料2、肉末加鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、葱姜末、料酒，用筷子朝一个方向搅拌，打上劲3、筷子顶端蘸少许水，在面筋球的表面扎一个孔，然后用筷子轻轻在油面筋里面搅一下，让面筋里面留出空间(这样才能放进更多的肉馅)。4、取适量搅拌好的肉馅，塞满油面筋(尽量塞紧)，防止

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