做蛋挞嘛~~讲究的就是简单快捷味道好，有了速冻蛋挞皮大大简化了过程和时间，

But,用了很多蛋挞方子的蛋挞液的配方，都觉得不完美，朋友总是吐槽费工夫还不如KFC的蛋挞好吃~~~~

奶奶的，姐姐辛辛苦苦做给你吃，你就应该感激涕零恨不得把舌头吞下去，怎么还好意思提要求!!!

于是试了很多次，冒着胖几圈的危险………………当当当当~~此方子横空出世!

经过嘴刁的某人亲测，该方子的蛋挞很嫩、很香、卖相也好，各方面高度和谐，可以媲美KFC……

好吧……我会努力超过KFC的……

用料

纯牛奶，我用的欧德宝 50ml

淡奶油 100ml

蛋黄 2个

白糖 16g

炼乳 一小勺

蛋挞皮 8个

1、纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅，直到砂糖融化，可以放微波炉里叮一会，这样比较快哈~~

炼乳没有的话也可以不放，不过糖就要多一点，放了炼乳的话，糖就可以少一点，总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多，再多会腻的……

2、等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦!!不要蛋清!!然后就变成淡黄色的蛋挞液了。

3、把蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八成满的样子。

4、把蛋挞们放进烤盘里，送进烤箱。

烤箱预热220度，中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了~

5、取出来，放凉之后就开动吧!