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蒸豆腐营养最好 推荐健康食谱

2016-11-06 16:17 出处：网络 编辑：@养生网
主题：荷包豆腐食材：北豆腐1块，菠菜100克，细火腿肠2根，鸡蛋白1个，淀粉、食盐、香油、白胡椒、料酒、高汤适量做法：1、将豆腐洗净，去掉外部的硬皮，用刀背斩成泥，加入少量食盐、胡椒粉、蛋清、干淀粉、料酒搅拌均匀，将火腿肠切成细末备用;2、将拌好的豆腐泥挤成丸子，用手按扁后放入盘中，在上面撒上火腿末，上锅蒸5分钟定型;3、将菠菜洗净，放入开水中焯烫后，捞出放入大碗中码好，将蒸好的豆腐饼放在菠菜上;

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