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蛤蜊美味又营养 血脂高人群可多吃

2016-11-06 16:17 出处：网络 编辑：@养生网
主题：蛤蜊蒸蛋食材：文蛤10只，鸡蛋2个，食盐、葱、姜、料酒适量做法：1、将买回的蛤蜊泡在盐水中泡2个小时，以便让它将泥沙吐完，用刷子将蛤蜊表面刷洗干净;2、锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将蛤蜊放入水中煮，煮至蛤蜊开口马上捞出，否则蛤蜊肉很容易煮老，失去鲜味，煮好的蛤蜊放入碗中备用，煮蛤蜊的水捞出姜片备用;3、将鸡蛋敲入碗中充分打散，放入少量食盐和煮蛤蜊的水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：1，

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