健康食谱-心里美萝卜,漂亮又健康

2016-11-06 16:16 出处:网络 编辑:@养生网
主题:心里美萝卜花食材:心里美1个做法:1、将心里美洗净去皮,一切为二,并切成半圆形薄片;2、取一片萝卜片用手卷起来作为花芯,再取第二片裹在第一片外面,再取第三片、第四片错开角度依次包裹,直至有5-6片心里美裹起来成为花形;3、取两根牙签交错固定在心里美花的地步,用剪刀剪去露出心里美的部分,再用香菜作为搭配紫红色心里美,精美盘饰即成。39食神烹饪提醒:1、在包裹花朵的时候应当注意,心里美要切得薄一

健康食谱-心里美萝卜,漂亮又健康

主题:心里美萝卜花

食材:心里美1个

做法:

1、将心里美洗净去皮,一切为二,并切成半圆形薄片;

2、取一片萝卜片用手卷起来作为花芯,再取第二片裹在第一片外面,再取第三片、第四片错开角度依次包裹,直至有5-6片心里美裹起来成为花形;

3、取两根牙签交错固定在心里美花的地步,用剪刀剪去露出心里美的部分,再用香菜作为搭配紫红色心里美,精美盘饰即成。

39食神烹饪提醒:

1、在包裹花朵的时候应当注意,心里美要切得薄一些,以增强“花瓣”的柔韧性,方便包成花朵,如果觉得生的萝卜比较硬比较难包,可以稍微用烫水焯烫,以便让萝卜变软一些,更容易操作;

2、在包裹的时候应当注意将花朵下部的萝卜聚拢,上方散开,呈现倒圆锥体的的样子,一来更容易看出花形,二来更容易用花瓣固定。削皮时可以留一些白色的皮肉部分,这样做出来的花有白边更好看。

点击图片进入下一页 (1/2)

健康食谱-心里美萝卜,漂亮又健康

39食神营养提示:

一、心里美萝卜,颜色漂亮又抗癌

心里美其实就是萝卜的一种,但因其含有大量的花青素,因而呈现漂亮的紫红色。心里美不仅漂亮,其所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

二、心里美常用于凉拌,可适当放醋

由于心里美萝卜汁液中存在的花青素是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。只要是含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。因此如要凉拌心里美萝卜,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,酸味更开胃,提高菜肴感官质量。

39食神每周五提醒:

水对应肾,如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时,就需要养肾了。

肾最强时间:5~7时肾最弱时间:23~1时强肾关键词:藏

●睡前用热水局部泡手、脚,不但可以促进末梢的循环,还有帮助睡眠的作用。


相关百科:胡萝卜

进入百科         胡萝卜的营养价值药用价值高

点击图片进入下一页 (1/2)

健康食谱-心里美萝卜,漂亮又健康

· 排骨胡萝卜汤的做法 鲜美甘润且补中益气

· 胡萝卜汁的做法 胡萝卜生姜汁的做法

· 胡萝卜的做法大全 胡萝卜怎么做好吃”

· 吃胡萝卜减肥吗 胡萝卜可治疗便秘”

热门关注