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多喝牛奶、酸奶有助排铅

2016-11-06 16:16 出处：网络 编辑：@养生网
牛奶酸奶的营养价值是大家认可的，可是排铅的作用你知道吗?一起来看看吧。牛奶中含有大量的钙(每1000毫升牛奶含100～110毫克)，钙与铅在人体代谢过程中有竞争作用，钙的补给能抑制铅的吸收。此外，鲜牛奶中含有大量的乳清蛋白，其中含有丰富的胱氨酸，这是人体必需物质--谷胱甘肽的前体物。谷胱甘肽是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽化合物，能与体内的铅结合，形成水溶性化合物，经肾脏排出体外，从而降低铅在

多喝牛奶、酸奶有助排铅

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