枣类除了含有糖、钙、磷、铁、维生素C、等大量的维生素外，还含有熊果酸等营养元素。有助于小儿改善脂质代谢。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的小儿。

小菜谱：枣泥小小酥

材料：面粉75g，玉米淀粉25g，玉米油40g，白糖30g，全蛋液20g，枣泥25g。

做法：

1、玉米油和白糖混合，搅拌至发白;

2、筛入面粉和淀粉，加入枣泥;

3、用手搓成粗玉米粉状;

4、加入全蛋液，揉成团，搓成长条形，包保鲜膜放冰箱冷冻至发硬;

5、用刀切成小片，放入烤盘;

6、上面刷适量蛋液，喜欢的可以撒芝麻。烤箱预热，150度烤10分钟即可。

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