最亲民的菜,你却能做出最美的味道

2016-11-06 16:18 出处:网络 编辑:@养生网
标签:做法鸡翅
鸡翅可谓是一道非常亲民的菜,几乎每家每户都能够经常吃到。但是这道亲民的菜,你如果想要做出最美的味道来,还需要跟我学一下哦。

最亲民的菜,你却能做出最美的味道

鸡翅可谓是一道非常亲民的菜,几乎每家每户都能够经常吃到。但是这道亲民的菜,你如果想要做出最美的味道来,还需要跟我学一下哦。

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最亲民的菜,你却能做出最美的味道

可乐鸡翅

食材:鸡翅中、可乐、八角、姜、葱段、料酒

做法:

1、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

2、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

3、煎至外皮两面泛黄。

4、倒入可乐没过鸡翅即可。

5、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

6、炖至汤汁浓稠即可。

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最亲民的菜,你却能做出最美的味道

茶香鸡翅中

食材:鸡中羽、茶叶、花生油、姜、盐、糖、生抽、老抽、耗油

做法:

1、鸡中羽洗干净沥干水放入盆中

2、备放茶叶`我的茶叶是家乡种的、无添加任何香精、天然绿茶

3、把鸡翅放入煱中煮出血水沥出泡沫之后、放入盐煮味,涝出沥干

4、放入姜、生抽、老抽、耗油、呆至半个钟入味

5、祸内放入花生油烧热、加上适量糖调色

6、放入鸡翅和茶叶一起用大火煮到十分钟左右、后关小火收汁

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干锅香辣鸡翅

食材:翅根、小干辣椒丝、花椒、葱、姜、蒜片、面粉、盐、料酒

做法:

1、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。

2、捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意只要一点点面粉。

3、炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。油烧至八成热把鸡翅放进去炸,看到表面变色了,就开小火盖上锅盖,焖2—3分钟左右,然后打开锅盖用大火炸。

4、炸好的鸡翅出锅备用。

5、炒锅里留少许油,烧至5成热,放入干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味。

6、下入鸡翅,炒匀,出锅。

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