桂皮是什么呢，想必这是很多人都想知道的一个问题吧，桂皮在我们生活中还是比较常见的哦，那么大家知道桂皮的功效与作用是什么呢，桂皮的功效与作用及禁忌是什么呢，下面就让我们一起来了解一下吧。

桂皮的基本介绍

肉桂和桂皮，肉桂和桂皮，樟科植物天竺桂、阴香、细叶肉桂，肉桂或桂，树皮是已知的，是人类最早使用的香料。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。

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桂皮为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。

桂皮的功效与作用

桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经;暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效;主治命门火衰、肢冷脉微、亡虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚浮越之上热下寒等症。

1.温肾

用于畏寒、肢冷不足，腰膝疼痛，冷，也可以用于肾气不虚，气虚。

2.温中祛寒

用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用。

3.温经止痛

能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。

桂皮的营养价值

桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。

据英国媒体报道：肉桂可重新激活脂肪细胞的胰岛素反应能力，大大加速了糖代谢。每天在饮料或液体食品中添加1到1汤匙肉桂粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。

桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。