现代人饮食存在很大的问题，你知道吗，有时候一些疾病就是饮食不当导致的，甚至最终引起癌症。那么到底怎样吃才是最健康的呢，哪些吃法是不正确的呢?下面就由小编给大家介绍下中医饮食相关的知识吧。

人每天都要吃饭，我们要从饮食中摄入足够的营养，以保住身体正常的需要。但是你的饮食习惯到底正不正确呢?错误的饮食方法会带来怎样的后果呢?一起来看看中医是怎样讲的吧。

饮食是人类赖以生存的必要条件，宋·严用和《济生方》载：“善摄生者，谨于和调，使一饮一食，入于胃中，随消随化，则无留滞为患。”但若摄食行为失宜，或所食之物不当，均可影响人体健康，正如《金匮要略》云：“凡饮食滋味以养于生，食之有妨，反能有害……若得宜则益体，害则成疾，以此致危。”

饮食不节

饮食不节其实就是指饮食量明显的低于或者超过本人的适应度，前面叫做过机，后面称为过饱。

1、过饥

《灵枢·五味》：“谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。”长期摄食不足，营养缺乏，气血生化减少，一方面因气血亏虚而脏腑组织失养，功能活动衰退，全身虚弱;另一方面又因正气不足，抗病力弱，易招致外邪入侵，继发其他疾病。

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2、过饱

饮食超量，或暴饮暴食，或中气虚弱而强食，皆可致饮食阻滞，脾胃损伤，轻者表现为饮食积滞不化，以致病理产物“积食”内停，故《素问·痹论》说：“饮食自倍，胃肠乃伤。”甚者，可因脾胃久伤或营养过剩，发展为肥胖、消渴、心脉痹阻等病证。

饮食不洁

指食用了不清洁、不卫生或陈腐变质或毒的食物。

饮食偏嗜

指过分爱吃某些食物。

1、五味偏嗜

长期嗜好某种性味的食物，就会导致该脏的脏气偏盛，既可引起本脏功能活动失调，也可因脏腑之间平衡关系失调而出现他脏的病理改变。

2、寒热偏嗜

良好的饮食习惯要求寒温适中。故《灵枢·师传》云：“食饮者，热无灼灼，寒无沧沧。寒温中适，故气将持，乃不致邪僻也。”

3、食类偏嗜

如果总是吃一种或者一类食物，或者讨厌某类食物就不吃，也或者饮食中缺少某些食物等，时间久了就会导致出现某些疾病了，甚至也成为癌症的诱因。

中医详解食物的四性五味

食物“寒、凉、温、热”的属性中医理论称之为“四气”或“四性”。《神农本草经》记载：“疗寒以热药，疗热以寒药”。食物五味，是指食物具有酸、辛、苦、甘、咸五味。生活中有些人也会讲究这些四性五味，下面是中医专家总结的常见的四性五味的食物。