田七的功效与作用及禁忌 让你了解田七

2016-09-28 10:48 出处:网络 编辑:@养生网
田七属于草本植物,其又名三七,也是一味很重要的中草药,其有很高的药用价值,对降低胆固醇的功效是很大的,但是田七也是有一些禁忌的。朋友们想知道田七的作用及田七的功效吗?下面就为大家介绍田七的功效与作用及禁忌。

田七的功效与作用及禁忌 让你了解田七

田七属于草本植物,其又名三七,也是一味很重要的中草药,其有很高的药用价值,对降低胆固醇的功效是很大的,但是田七也是有一些禁忌的。朋友们想知道田七的作用及田七的功效吗?下面就为大家介绍田七的功效与作用及禁忌。

田七经常被制成粉末,这样会更方便使用,下面就来为大家介绍它都有哪些禁忌和作用。

田七禁忌

1、不可过量,用于日常保健,每天3~5克三七粉,用温水分2次送服。

2、10岁以下儿童不宜长期服用田七粉,田七粉有提高免疫力的作用,10岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善,长期服用可能会影响自身免疫力的发育。

3、田七有活血化淤的作用,女性怀孕期间禁食田七,以免引发流产。

4、伤风感冒时也不宜吃田七花,因为田七花性凉,会加重风寒感冒。

5、服用田七时忌食虾类。

食用功效

味甘、微苦,性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分,可散可收。

1、祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,为止血良药。可用于治疗各种出血证。

2、消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛,能活血化瘀消肿。

3、三七有比较好的降低胆固醇,降低甘油三脂的作用。

养生价值

因为现在社会正步入老年化,同时冠心病患病率也呈年轻化了,所以我们经常用田七煲汤,可用于调理冠心病。

注意

购买田七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者、没有经过打蜡加工、无霉变、无虫蛀者为优。

若要达到滋补的作用,需要服用熟的田七,可以直接做成药膳吃,也可以将三七加工熟后服用,比如用鸡油微火炒至微黄,冷却后用锤子敲碎或者磨粉服用。

田七的食用方法

田七川贝炖雪梨

材料

适量的冬瓜约100克,田七15克,川贝母12克,雪梨6个,糯米100克,冰糖150克,白矾适量。

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田七的功效与作用及禁忌 让你了解田七

做法

1. 将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;田七、川贝母打碎; 白矾溶化成水。

2.将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内。

3.将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后,再同田七、川贝母拌匀,并分成六等份,分别装入6个雪梨中,盖好“盖”,放在盘内,上笼蒸,大火蒸约50分钟,至梨烂后即成。

4.服用时,每次食用雪梨1个,早晚各服1次。

小诀窍

白矾,即十二水硫酸铝钾,又称明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。

明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。

当明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内。

其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状,影响人们的智力,对生命影响不大。

田七炖鸡

主料

鸡1000克。

辅料

三七15克,枣(干)20克,桂圆肉15克。

调料

盐4克。

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