养生保健是现代人都非常关心的事情，饮食养生是最常见的方法，但是掌握正确的饮食常识才是最重要的哦!你们知道蕨麻怎么吃吗，蕨麻的功效与作用又是什么呢?是不是所有的人都适合吃蕨麻达到养生的目的呢，孕妇能吃蕨麻吗?一起来看看详细的介绍吧!

目录

1、蕨麻的药用价值 2、蕨麻的保健功效

3、蕨麻的营养成分 4、蕨麻怎么吃

5、蕨麻的日常菜谱 6、蕨麻什么时候吃最好

7、蕨麻怎么食用 8、蕨麻的养生吃法

蕨麻的药用价值

含收缩及松弛平滑肌的两种成分，但作用很弱。松弛或解痉的成分为甙类或含NH4+的盐类。增强平滑肌蠕动或提高张力(大鼠子宫及豚鼠小肠)之成分则为胆碱。有人报告在临床上对月经不调有良好功效，但对子宫无解痉作用。浸剂注入豚鼠颈静脉，可引起心收缩期停止，与洋地黄有协同作用，故可能有强心成分。

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药源相关

【来源】蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜Potentilla anserina L.，以块根入药。夏季采挖，洗净晒干。

【性味归经】甘，平;

【功能主治】补气血，健脾胃，生津止渴，利湿。用于病后贫血，营养不良，脾虚腹泻，风湿痹痛。

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【用法用量】0.5～1两。

【摘录】《全国中草药汇编》

【食用方法】

(1) 可将本品与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。

(2) 将本品配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。

(3) 将本品加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。