鸡内金其实是中药材的一种，鸡被宰杀后取出的鸡肫剥下内壁所得到的东西就是鸡内金。鸡内金含有大量的蛋白质，维生素B1，B2，钙，磷，铁等。可以有助于消化积食，软化结石，小孩尿床等作用。如果胸口饱胀，吃的东西觉得消化不好，而且还有呕吐拉肚子等这些症状，服用鸡内金也可缓解。

好多人不知道鸡内金要怎样吃，其实清炒，煲汤等都可以，尤其是如果小孩子比较容易积食，平时孩子不怎么吃饭，肚子还很鼓鼓的，轻轻敲有胀气，可以给孩子做些放有鸡内金的食物，把食物做的香甜美味一点，不仅可以缓解积食，还可以改善消化不良，不爱吃饭的症状。

鸡内金白糖饼

1.善感的鸡内金清洗干净，放在微波炉里面烤干。

2. 把烤干的鸡内金放在磨碎机或者料理机里面研碎，越碎越好。

3.将面粉，白糖放入盆内，再加入适量鸡内金粉，水混合揉成面团，放置十分钟。

4.把面团揪成一个一个的小剂子，揉圆再按成饼形。

点击图片进入下一页 (1/2)

5.平底锅放少量油，开小火，将饼一块一块放在锅上煎熟，然后再翻面煎熟为止。

功能主治

消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。

①《本经》：主泄利。鸡内金。

②《别录》：主小便利，遗溺，除热止烦。

③《日华子本草》：止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。

点击图片进入下一页 (1/2)

④《滇南本草》：宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。

⑤《纲目》：治小儿食疟，疗大人淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。

⑥《本草述》：治消瘅。

⑦《本经逢原》：治眼目障翳。

⑧《本草再新》：化痰，理气，利湿。

⑨《医学衷中参西录》：治痃癣症瘕，通经闭。

⑩《陆川本草》：生肌收口。治消化性溃疡。