月见草油主要是来自月见草的种子，经低温榨压而来。天然的月见草油呈淡黄色，约含有90%的不饱和脂肪酸。

油中含有棕榈酸、油酸、亚油酸、硬脂酸，镁，锌，维生素C、E、B6、B5等。ω6-亚麻酸含量在7%～10%，能帮助调节女性体内的激素平衡，从而减轻因激素改变而引起的经前综合症和更年期综合症等不适。

月见草油在改善肤质、抗衰老、促进头发亮泽，调节血压、改善血液循环等方面有广泛的医用、药用价值。此外，月见草也有抗炎作用，有助于维护健康的关节和预防其它组织的发炎症状。

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【功能主治】活血通络;息风平肝;消肿敛疮。主胸痹心痛;中风偏瘫;虚风内动;小儿多动;风湿麻痛;腹痛泄泻;痛经;狐惑;疮疡;湿疹

月见草油的作用：

1、具有抗发炎作用

一群以毕尔吉(Biagi)为首的瑞士生化学家所做的研究，针对一群因IgE免疫球蛋白值不正常之免疫功能不全引发之萎缩性皮肤炎(atopic dematitis)的儿童，以月见草油来加以治疗，结果证明GLA可有效提高体内一种抗发炎内生物之前质-dihomogamma linolenic acid (DGLA)在体内的浓度，在高浓度摄取月见草油的族群中，更可发现症状的明显改善。

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藉由一连串临床试验，证明了月见草油对于抗发炎作用缓解的效果，生化学家开始试图将月见草油运用于因自体免疫反应如多发性脊椎炎、红斑性狼疮等引发之发炎症状，结果也同样得到今人满意的结果(P.C. Calder,The effect of fatty acids on lymphocyte functions,Braz J Med Biol Tes,1993; 9(26): 901-917)。

不过，值得注意的是，深海鱼油(W-3油酸)也同样有这种作用，因此，除非你是素食者，否则对于自体免疫发炎症的缓解，不妨可以合并用见草油与深海鱼油共同服用。