目录：

第一章：统领群芳国色牡丹

第二章：药坛『歌女』——地龙

第三章：阿胶 补血四季养生品

编者按： 牡丹是我国的国花，素有“花中之王”的美称，代表着富贵吉祥之意。牡丹还是名贵的中草药，对治疗高血压，清热散瘀，消肿止痛具有不错的疗效；地龙俗称蚯蚓，是一种动物药材，是治疗中风引起的半身不遂，肢体偏瘫等疾病的良药。阿胶能滋补养阴，女性经常食用可以美容养颜、补血养气的功效。

统领群芳国色牡丹

牡丹原产于中国，是我国特有的木本名贵花卉。花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，花品多，花姿美，素有“国色天香”、“花中之王”的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征，以洛阳、菏泽牡丹最负盛名。牡丹花期一般为4～5月，洛阳、上海为4月中、下旬，菏泽为4月下旬，北京为5月上、中旬。

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洛阳牡丹传说

传说，天授二年腊月初一。西京长安大雪纷飞，武则天饮酒作诗，乘兴醉笔写下诏书：“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。”百花慑于此命，连夜开放，唯独牡丹不违时令，闭蕊不开。武则天盛怒之下，将牡丹贬出长安，发配洛阳，并施以火刑。牡丹遭此劫难，体如焦炭，却根枝不散，在严寒凛冽中挺立依然，来年春风劲吹之时，花开更艳，被誉为“焦骨牡丹”。于是，洛阳牡丹驰名天下，被称作“花魁”。

价值用途

牡丹的茎、叶可以治疗血瘀病；牡丹的根加工制成“丹皮”，是名贵的中草药，可以治疗高血压，清热散瘀，去痛消肿等，对高血压有显著疗效；而它的花瓣可以食用，并且味道鲜美。

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温馨提示

①牡丹是深根性肉质根，怕长期积水，平时浇水不宜多，要适当偏干；

②“阴茶花，阳牡丹”，牡丹喜阳，但不喜欢晒。地栽时，需选地势较高的朝东向阳处，盆栽应置于阳光充足的东向阳台。