从稍早的研究已知填补醣类加上卵白质，对激活肌肉恢复力很有辅佐，可是他们没有指出是何种醣类。用蜂蜜算作醣类来历，研究职员发现当它和卵白质加在一路，被尝试者血糖的浓度可连结较佳的状况，这对健死后的肌肉回复复兴十分主要。

研究职员针对39位重量训练的选手进行尝试，在他们都做过多种重量训练后，立刻填补卵白质食品加上糖、合成醣、或蜂蜜。研究职员发现，两个小时的健身行为之后，只有蜂蜜能维持理想的血糖浓度，此外食用蜂蜜的被尝试者荷尔蒙也很正常，暗示肌肉回复复兴的状况正常。

葡萄糖是身体的首要燃料，低血糖发生的原因是，血液中的葡萄糖降低不足以供应身体勾当所需，而醣类是身体葡萄糖的首要来历。

专家说：健死后胰岛素会增添，促进卵白质的新陈代谢，另人担忧的是，胰岛素增添血中糖份便会降低，形成低血糖，不过蜂蜜能维持血液中糖份的浓度。

营养专家知道蜂蜜这么平价的产品，和市道上很多高价的药品功能相那时都很高兴，西雅图一家行为营养咨询公司，“高性能营养”的研究员说：首要的目的是恢复，蜂蜜廉价且轻易取得，每个快乐喜爱健身的人知道它有辅佐，必然都很欢快。