中医学认为五脏功能必定与自然界相适应，五脏功能的强弱虚实与四时气候变化有密切关系，故提出肝主春、心主夏、脾主长夏、肺主秋、肾主冬。之于养生，“春夏养阳，秋冬养阴。”《金匮要略》即有“秋不食肺”之说。燥为秋季主气，乃六淫之邪，其性干燥，易耗津液，所谓“燥胜则干”。津液既耗，必现一派“燥象”，常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干枯、干咳少痰、大便干结、烦燥不安等一系列症状，医学上称之为“秋燥综合征”。秋燥伤肺则咳，润燥肃肺为秋令养肺之法则。

秋季养生之饮食原则：

滋阴润肺：秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。立秋过后，炎热还将持续一段时间，人们常讲“秋老虎，毒如虎”，需要多喝水、多吃水果，比如雪梨、鸭梨等。宜多食用和胃补脾、养肺润燥的粥品。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

宜酸少辛：《素问·脏气法时论》中讲到：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。

秋季养生之运动原则：

立秋后，是开展各种运动锻炼的好时期。秋季养生不能离开“收、养”这一原则，要把保养体内的阴气作为首要任务。运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。尤其是老年人、儿童和体质虚弱者，以防出汗过多，阳气耗损。

立秋之后可以逐渐进行一些耐寒锻炼，有助于提高人对环境变化的适应能力，提高心血管系统的功能。耐寒锻炼项目的选择包括：登山、步行、太极拳、洗冷水浴、骑自行车，锻炼者可根据自身的健康状况、兴趣来选择。需要注意的是，秋季人体的柔韧性和肌肉的伸展度下降，运动前要热身以舒展肢体，运动中不应突然加大运动量。实践表明，适宜的冷水浴锻炼对预防伤风、感冒、支气管炎有一定的效果。专家提醒，洗冷水浴前一定要活动身体至发热，之后将冷水先抹在脸、手臂和大腿等处，让身体逐步适应，然后再用冷水冲洗全身，且要边冲边摩擦身体。冷水浴适合18至50岁的人群，有关节炎、风湿及心脏病的人最好不要轻易尝试。

时至寒露，可相对选择一些运动强度较大的运动，如足球、网球等球类运动。足球古时又称蹴鞠，秋高气爽，正是踢球的好时机。当然，也可进行一些如八锻锦、太极拳等静态运动，以养心静气。

秋季天高气爽，空气清新，不妨多接近自然、多运动，吸收天地精华。尤其伸展动作，可维持身体灵活度，滋脾补筋，强化循环。伸展具有“运化作用”，能收敛心神。运指呼吸，“运之始畅”，意思是呼吸一旦舒畅开来；“化之始通”，从呼吸带动的循环系统、肠胃消化到内分泌系统，一路顺畅，气血循环自然活络。

秋季运动还有哪些好处呢？坚持适当的体育运动，不仅可以调养肺气，提高肺脏功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界冷刺激的防御能力。同时，还可以有效防止重“进”轻“出”的不良循环：随着人民生活水平的提高，荤腥油腻食物增多，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，然而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。

需要注意的是，早晚较冷，运动时注意保暖。尤其老年人，容易受寒，需调整运动方式。