小龙虾一直是很受欢迎的一种食物，但是前段时间关于小龙虾频繁的被曝出负面新闻，某地区的小龙虾含有致癌物、某地区市民吃了小龙虾中毒等等现象，近日，又曝出吃了小龙虾后尿液变可乐色。如此多的事件，难道小龙虾真的不能吃了吗?吃小龙虾的注意事项有哪些呢?有哪些饮食禁忌呢?究竟小龙虾怎么吃就干净卫生了呢?

关于小龙虾，原本是一道美味，但是在红了之后，出现了越来越多的问题，甚至有人说小龙虾是虫子不是水产，下面就让我们一起来了解一下小龙虾吧，看看为什么吃了小龙虾尿液变可乐色了。

点击图片进入下一页 (1/2)

食药局回应：小龙虾是水产不是虫子

多种水产品都会引发横纹肌溶解症

事件回顾

近日，4名因食用小龙虾导致横纹肌溶解症的患者先后到急诊科求治，因治疗及时，4人情况稳定，其中1人已经出院。

入院的一位女士回忆，她通过手机叫了一份外卖清蒸小龙虾，她和父亲一起食用，她吃了20~30只，父亲吃了五六只，都没有吃虾头虾线。晚上8时多吃完，11时开始全身肌肉酸痛，随后排尿呈可乐色，甚至站立都困难。

急诊科主任表示，入院的几名患者病情确实是因为吃小龙虾所导致的，但是这并不能说吃小龙虾会必然导致病症出现，二者关联仍不明晰，需要进一步分析。

小龙虾

食用建议

1.服用他汀类降血脂药物的人最好不要食用小龙虾，因为该药物本身可能导致横纹肌溶解综合症。美国哈夫病研究报告也指出阿司匹林和可待因会加重横纹肌溶解综合症的病情。

2.高尿酸血症和痛风的人不要食用小龙虾。小龙虾是高嘌呤食物，经常食用会加重高尿酸血症和痛风。

3.虾头和虾线尽量不要吃，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，而虾线是仅次于头部第二脏的部位。

4.吃小龙虾的时候一定要保证小龙虾熟透，而且过敏体质的人食用需要谨慎，最好少吃或不吃。

点击图片进入下一页 (1/2)

虽然患者均无生命危险。但一时间，深圳的小伙伴们“谈小龙虾色变”，表示再也不敢愉快地当“吃货”了。

同时，坊间的许多传闻将小龙虾“妖魔化”，传说小龙虾喜欢污水，专门吃垃圾;传说小龙虾重金属超标;传说洗虾粉会导致横纹肌溶解症……对此，食药局表示，小龙虾不是谣言说的虫子而是堂堂正正的水产，多种水产品均可能引发横纹肌溶解症。

为了还原小龙虾这种美味的原本面目，技术研究院食品药品安全研究所博士从小龙虾质量监测项目、横纹肌溶解综合症等方面，为读者进行了全方位的“科普”。