夏天一到，路边的小吃也越来越多了，在烧烤摊上随便一坐，要几样自己喜欢吃的小吃，然后再来一瓶冰镇啤酒，跟朋友一起聊聊天或者是说几个段子笑话，都让我们在这个炎热的夏天有一丝凉快的爽意，但是我们在吃东西的时候往往不知道，很多我们吃起来香的食物其实是很脏的。

烤溪蟹寄生虫比较多

溪蟹当中含有很多寄生虫，如果我们食用不当或者是处理方法不对的话就容易患上脑囊虫病，脑囊虫病严重危害我们的身体健康。

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并且这种虫子还会往我们的大脑里钻，以至于在大脑当中出现数十条寄生虫，甚至对我们的生命安全造成很大的威胁。

所以我们在吃烤溪蟹的时候，一定要确认这种螃蟹是经过正规处理好的，而且一定要是烤熟透的，如果没经过仔细的确认就直接吃的话，后果不堪设想。

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螺蛳经常被福寿螺代替

螺蛳是方形环棱螺的俗称，是田螺科动物方形环棱螺或者是其他同属动物的全体，干净的螺蛳是补钙佳品，含钙量非常丰富，可以有效的预防骨质疏松，促进我们身体的生长发育，效果都是很不错的。

而且吃螺蛳还能补充维生素与矿物质，螺蛳肉当中含有丰富的维生素以及矿物质，对于目赤、黄疸、脚气和痔疮等疾病都有一定的食疗作用。

但是现在还有很多不法商贩，用福寿螺来代替螺蛳出售，福寿螺对我们的身体健康可是没有什么好处的，而且福寿螺和螺蛳一起炒，样子都差不多，我们很难察觉的出来。

福寿螺的危害

福寿螺很容易传播一种可怕的疾病，这种可怕的疾病就是广州管圆线虫。

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而且福寿螺看起来和田螺长相非常相似，每年的夏季是福寿螺的繁殖季节，但是福寿螺的体内含有很多寄生虫，是非常脏的。

一只福寿螺身体内的寄生虫至少会有3000条，多的高达6000条，如果要生吃或者是食用还没有煮熟的螺肉的话，很容易引起食源性管圆线虫病，也就是广州管圆线虫病。

感染此病的话，那么线虫的幼虫就会在我们的身体内繁殖并且还会入侵我们的大脑，引起脑膜炎，严重的话还会导致昏迷和死亡。