虽然现在还只是初夏，但是白天的气温也已经非常高了，对于吃货来说，夏天的到来往往意味着冰淇淋、冰镇的饮料、各色冷菜以及路边的小吃等美食，这些食物可以在很大程度上满足人们的食欲，但是在食用的过程中却很有可能对身体健康产生威胁，如果无视这些威胁，那么甚至生命都会受到伤害。

如果想要让自己度过一个健康清凉的夏天，那么在饮食方面必须要加倍注意，因为我们每天都要进行必要的活动，这些活动的顺利进行离不开食物所提供的能量。所以在夏天我们必须要遵循一定的饮食原则以并避开一些禁忌事项，那么这些事项究竟有哪些呢，一起来看一看。

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夏天饮食原则

1、多吃苦味食物

在平时的生活中，谁也不想吃那些苦的食物，因为在大多数人的印象中，只有那些治病的药才是苦涩的。绝大多数的朋友还是对味道香甜的食物比较感兴趣，但是在炎热的夏季，这个观念必须要改一改了。

虽然苦味食物在味道上可能并不占优势，但是夏天可是它的主战场，因为苦味食物拥有很强的消暑作用，在夏天的时候多吃一些苦味食物可以很好的消除炎热天气所带来的燥热感。

常见的苦味食物有苦瓜、莲子、百合、竹笋等，可以看到这些食物都是比较常见的，无论是在超市还是在菜场都可以轻松的购买到、并且这些苦味食物并不是真的苦，只是味道比较清淡而已。

2、及时补充水分

夏天的气温比较高，有些城市甚至会出现几个月不下雨的情况，而即使气候环境再怎么恶劣，人们依然还要每天上学上班。长时间的生活在这种天气中，身体中的水分会快速的被蒸发掉，口干、口渴等现象也会频繁的出现。

针对这种情况，人们需要做的就是及时的为身体补水，除了每天多喝一些水外，还可以在水中加入适量的盐。因为汗水的蒸发同样会带走体内大量的盐分，适时的在饮水中加入一些盐可以有效的避免身体缺盐的情况发生。

另外，还可以多吃一些咸的食物，这种做饭既能填饱肚子又可以补充水分，无疑是非常划算的。同时记得多吃一些其它的食物，以免营养不均衡。

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3、补充维生素

维生素是人体必须的一种营养元素，它的种类有很多，常见的就有维生素A、B、C等，而在炎热的夏天，很多朋友会出现食欲下降、厌食挑食、精神不振等情况。其实这些症状的出现和维生素的缺乏有着很大的关系。