这些食物会让人越吃越笨

2016-09-28 11:30 出处:网络 编辑:@养生网
吃什么会变笨你们都了解吗?很多人可能会觉得惊讶,吃东西竟然会让人变笨。是的,你没听错,常吃某些垃圾食物,确实是会让你或者你的家人越吃越笨的,所以在饮食上要谨慎,不能想吃什么就吃什么。想知道垃圾食品的危害以及垃圾食品有哪些吗?那就一起来看看吧。

这些食物会让人越吃越笨

吃什么会变笨你们都了解吗?很多人可能会觉得惊讶,吃东西竟然会让人变笨。是的,你没听错,常吃某些垃圾食物,确实是会让你或者你的家人越吃越笨的,所以在饮食上要谨慎,不能想吃什么就吃什么。想知道垃圾食品的危害以及垃圾食品有哪些吗?那就一起来看看吧。

五彩斑斓的食物越来越多,人们的选择也越来越多,下面就来说说哪些不能吃哪些能吃。

合理膳食、均衡营养会为宝宝聪明加分,可是有些食物、有些饮食习惯却会影响孩子智力发育,比如高盐食物,富含反式脂肪酸的食物,含铝、铅、汞的食物,含人工合成色素的食物,高糖高脂食物,挑食偏食,早上不吃早餐等。

您家宝宝属于哪种,妈咪们又该如何调整膳食,让孩子智力不输在吃上,一起来看看。

让人变笨的食物

高盐食物

盐中钠离子会损伤血管上皮细胞,影响脑部血液供应,从而使脑细胞缺氧,长期高盐膳食则会影响孩子大脑发育。中国居民膳食指南建议,6~12月龄婴儿添加无盐辅食,1~3岁幼儿食物可单独加工,清淡为主,不应过咸。妈咪为宝贝制作辅食时除了少放盐以外,还要少放含有钠的其它调味料,例如酱油、蚝油、鸡精、味精等。

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这些食物会让人越吃越笨

富含反式脂肪酸的食物

反式脂肪酸可干扰必需脂肪酸的代谢,抑制长链多不饱和脂肪酸的合成,对中枢神经发育产生不利影响。

正因为反式脂肪酸的危害,国家标准《婴儿配方食品》和《较大婴儿和幼儿配方食品》明确规定,不应使用可能含有反式脂肪酸的氢化油脂。

妈咪在购买食物时也要看清配料表,凡配料表中含有起酥油、氢化植物油、奶精、麦淇淋、植物奶油均说明可能含有反式脂肪酸,应避免给孩子吃。另外烹调时,尽量避免油冒烟放菜和油炸,以免产生反式脂肪酸。

含铝的食物

生长发育期的孩子长期大剂量食用铝含量超标的食品,可能造成神经发育受损,导致智力发育障碍。

膨化食品已不是铝的重灾区,因为《食品添加剂使用卫生标准》取缔了铝在膨化食品中的使用,但是小朋友喜欢吃的虾味片、焙烤食品可以添加硫酸铝钾、硫酸铝胺作为膨松剂、稳定剂,各种五颜六色的糖果会添加含铝色淀作为色素。这些食物小朋友们要少吃。

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这些食物会让人越吃越笨

含铅的食物

较低剂量、持续接触铅即可对神经系统产生严重损伤,降低孩子智商评分、引起学习障碍。铅超标的水或食物是主要膳食来源,这常见于水或土壤铅污染严重的地区。

含汞的食物

食物中的汞以甲基汞毒性最大,它可以通过血脑屏障进入脑组织,损伤孩子大脑。长期吃被汞污染的鱼虾贝则会引发该毒性。

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