民以食为天，通过饮食能保健身体，饮食是保健身体基础，合理的饮食对于身体保健有事半功倍的效果，但是，错误的饮食，则会伤害身体，即使你吃的食物再好也无济于事。更不用说，很多食物不安全，食物中的不安全因素太多，例如，一些重金属物质。这样的食物要是被吃进身体想要保持健康都是一件很困难的事情。

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以早上来说，早饭是人们应该重视的一顿饭，但是，在生活中很多人会疏忽它，更多的时候，是会不吃早饭，即使吃也是囫囵吞枣。对于一些人来说，早饭也吃了，但要是吃错了，对于健康是有伤害的，在早上要是经常吃这样的食物，小心癌症找上你，下面就来看看吧。

一、早上吃油条

豆浆、油条是中国人早上最喜欢吃的食物，作为最具特色的小吃，油条，在中国已经有上千年的食用时间。豆浆、油条在中国北方更是大家喜欢的食物。不少家庭，自己会在家中熬煮豆浆，然后出去购买一点油条回来食用。

而在大街小巷，这种兜售油条的摊位实在是太多了，不少人在上班的路上会购买一点油条来食用，也有一些人会每天都吃油条。

不可否认，香脆的油条吃进嘴里确实非常的好，那金灿灿的颜色，看起来就非常的有食欲。但是，这样的食物要是吃多了，会伤害身体。

二、油条吃多的危害

作为一种油炸类的食物，油条要是吃多了，对身体伤害极大。

1、油条吃多会致癌

油条属于高温油炸的食物，这样的食物在油温高达190℃的时候会产生大量的有害物质。特别是其中的油脂含量，在高温加热的时候会产生各种各样的有害物质、有害气体，比如，二聚体、三聚体等，这些物质的毒性都非常强。

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油脂中的各种营养物质，例如，身体必需的脂肪酸、维生素等成分会被破坏或者是氧化，而不饱和的脂肪酸会发生聚合反应，这样的聚合反应对于胃部会造成很大的伤害，造成肝瘤、肺腺瘤等症状，从而会引起癌症的突变。

同时，油条在制作的过程中，少不了的要加入铝元素，这样物质是一种低毒，身体非必需的物质，长时间的食用会抑制多种酶的合成，其毒性会影响到蛋白质的合成。长时间的食用这种含铝元素的食物还会造成脑部酶的活性有所减弱，精神状态会日趋恶化，造成老年痴呆也是常有的事情。