吃饭是每天必须进行的一种行为，每天都不可缺少，但是很多食物严重影响人体大脑的运行，让人的智力衰退，严重影响人们的正常生活，那么大家知道影响智力的食物有哪些吗?吃什么补脑最快呢?下面小编就为大家介绍一下益智补脑的食物有哪些吧。

饮食习惯对人体的健康非常重要，每个人都想拥有睿智的大脑，可是在我们身边有很多食物是会“吃掉”我们的智力，下面大家就一起来看看吧。

1、少吃过氧化脂的食物

高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。过氧化脂会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。

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2、少吃含农药的食物

许多绿叶蔬菜，避免生虫，或多或少都会喷洒农药;而农药大多具有神经毒性，长期积累容易造成脑部退化。

3、少吃味精调味料的食物

味精影响人体的智力已经不是新鲜事了，味精中的谷氨酸，在人体的消化过程中产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应避免食用味精调味的食物。

4、少吃色素和防腐剂的食物

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有的食物为提高口味、延长保存时间，添加了防腐剂、色素、调味剂等，也会大脑产生危害，如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等，经常使用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。

5、少吃酸性食物

饮食习惯偏酸性，容易使体内酸碱不平衡，变为酸性体质，影响脑部功能，记忆力减退、注意力不集中。建议每日饮食的酸碱比例维持在二比八，适度增加蔬果等碱性食物。

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6、少吃酒精饮料

习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。