羊肉虽好吃 食用禁忌可不少

2016-09-28 11:34 出处:网络 编辑:@养生网
寒冷干燥的冬季到了,很多人都会出现手脚冰凉的症状。在冬季,我们在生活中要注重御寒保暖,很多人都特别吃热气腾腾的食物,比如说火锅、麻辣烫等食物。适合冬季食用的食物有很多种,羊肉就是一种适合冬季进补的肉类,羊肉性温,可滋补身体,又可以帮助我们抵御风寒。虽然羊肉具有很高的营养价值,但是它也有很多的食用禁忌。

羊肉虽好吃 食用禁忌可不少

寒冷干燥的冬季到了,很多人都会出现手脚冰凉的症状。在冬季,我们在生活中要注重御寒保暖,很多人都特别吃热气腾腾的食物,比如说火锅、麻辣烫等食物。适合冬季食用的食物有很多种,羊肉就是一种适合冬季进补的肉类,羊肉性温,可滋补身体,又可以帮助我们抵御风寒。虽然羊肉具有很高的营养价值,但是它也有很多的食用禁忌。

一、羊肉的营养价值

在了解羊肉的食用禁忌之前,首先我们了解一下羊肉的营养价值。中医认为,羊肉性温味甘,具有很好的滋补作用。羊肉的种类有很多种,比如说山羊肉、绵羊肉和野羊肉等等。很多人都觉得羊肉的膻味很大,我们在烹饪羊肉的时候可以放点甘草和料酒,这样可以起到祛腥提味的作用。

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羊肉虽好吃 食用禁忌可不少

很多人都觉得羊肉只有滋补身体的功效,其实羊肉的营养价值非常高。中医认为,羊肉可以入脾经和肾经,因此羊肉可以治疗脾胃虚寒和肾虚所导致的反胃、胃寒、腰膝酸软等症状。另外,羊肉也可以补血温经,如果你有宫寒痛经等症状,不妨多吃点羊肉吧!

羊肉对我们身体的好处还远远不止这些,羊肉可以保护我们的胃壁,增加消化酶的分泌,促进肠胃的消化和吸收。羊肉具有补肾益气的功效,是绝佳的食疗保健品。其实,羊的全身都是宝,羊肉、羊血、羊奶和羊肝等食材都具有较高的药用价值,可以帮助我们预防和治疗多种疾病。

羊肉还有一个功效,可能大家都不太了解,就是明目的功效。因为羊肉含有丰富的维生素A,而维生素A可以保护我们的视力,缓解我们眼睛的疲劳感。如果你是学生党或者是上班族,经常出现用眼过度的症状,不妨多吃点羊肉吧!

在我们的日常生活中,我们不仅会吃羊肉,还会吃猪肉和牛肉。与猪肉相比,羊肉中的蛋白质含量更高。不仅如此,羊肉中维生素C、钙、磷等物质的含量都比猪肉和羊肉中的高。羊肉具有独特的膻味,那是因为羊肉的脂肪中含有石碳酸成分。如果羊肉能去掉脂肪的话,羊肉也就不会有膻味了。

二、羊肉的食用禁忌

说了那么多羊肉的营养价值,想必大家这时肯定特别想来一碗热气腾腾的羊肉汤。寒冷又干燥的冬季,当我们喝完一碗热气腾腾的羊肉汤,全身都会变得暖和起来。不过,羊肉好归好,但是在食用时也有很多的禁忌,大家一定要注意,否则会损害我们的身体健康。

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羊肉虽好吃 食用禁忌可不少

哪些人不宜多吃羊肉

1、有内热者

上文说到,羊肉味甘性温,因此体内有虚火的人群应该少吃羊肉。同时,患有牙痛、痔疮、痤疮、高血压和肝火过旺的人也不能多吃羊肉,否则会引起头晕和腹泻等现象。

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