小编昨天看见这样一则新闻，无资质黑汉堡走进学校食堂，导致十九名学生食物中毒，数字非常惊人，新闻里说道，这种无资质的黑汉堡没有取得销售资质也没有基本的产品合格证明，就敢在学校食堂内堂而皇之的出售，让不知情的学生购买食用之后中毒，简直是黑心。看到这里，小编不由得心想，除了这些黑心商家生产的不合格汉堡会引起中毒之外，还有什么食物容易引起食物中毒呢?

现在是寒风瑟瑟的冬季，很多人都觉得食物保存时间会长一些，跟夏天不一样，大多人认为食物在冬天是不容易坏掉的。

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但是，在我们生活中往往会因为一些生活常识的不细心或者是不知晓，从而导致一些食物中毒的事件频频发生，严重威胁到我们的身体健康安全。

此外，如果一些食物处理不当被我们吃下去的话，更是会危及到我们的生命。

食品安全性的问题应该得到我们的重视了，所以今天跟小编一起来了解一下，在这个寒冷的冬季，不怕严寒还依然坚持危害我们身体健康、让我们身体中毒的食物，到底有哪些吧。

1.生竹笋会引起食物中毒

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竹笋可谓是非常受欢迎的一种美食了，吃起来味道清香口感脆滑，是非常好的一种蔬菜，所以很多人为了保留口感，都会把竹笋做的半熟不熟的端上餐桌。

但是，没有熟的竹笋类植物，都含有一种生氰葡萄糖苷的一种毒素。

如果没有煮熟，这些毒素就会转化成为不同的物质，会破坏我们身体细胞的呼吸作用，最终导致细胞死亡。

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这是非常不好的饮食行为，蛤蜊里面寄生的细菌，就会导致腹泻等症状发生。

所以说，买海鲜一定要当时就吃完，千万不要留着，更不能过夜，不然会拉肚子拉到虚脱，是食物中毒的非常常见的症状。