预防癌症吃什么好?对于每个人来说，生命都是宝贵的。除了不允许别人伤害自己的身体之外，我们还要有强烈的保护意识。所以平时作息要规律，饮食要健康。想知道癌症病人吃什么好以及如何预防癌症吗?那就一起来看看吧。

随着生活条件越来越好，人们的饮食水平也在不断提高，平时大鱼大肉吃惯了的我们有没有想过，吃肉也是会有对人体有危害的。

爱吃肉的女人更易患病

女性的健康话题和男人不一样，健康管理的模式也不同。专家指出，女人这一生，从童年时的天真可爱、少女时的亭亭玉立，到中年时的风韵十足，逐渐到更年期的烦躁不安、喜怒无常，再到老年的老态龙钟甚至疾病缠身。

女人这一生都面临着各种“红色警告”的威胁，如亚健康、心梗、脑梗、肺癌、结直肠癌、乳腺癌等恶性肿瘤。

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以心梗、脑梗两大疾病为例，专家介绍，爱吃肉的男性比不爱吃肉的男性心梗、脑梗的发病率要高30%到40%。

而对于女人来说，爱吃肉的女人心梗和脑梗的患病率比不爱吃肉的女人要高50%以上。

此外，恶性肿瘤同样对女人不会“怜香惜玉”。肺癌是如今死亡率最高的疾病，而肺癌的发生和空气污染关系很大，吸烟包括吸二手烟、阴霾、油烟对健康的危害都非常大。

专家建议，“下得厨房”的女性，烹饪时最好少炒菜，而采取蒸、煮、炖、生拌等方式，因为炒5个菜所吸的油烟比吸两包烟受到的危害还大。

而对于久坐、便秘、爱吃肉的女性来说，结直肠癌的发病率也相对较高。

尤其对于久坐的女性来说，由于坐姿时人体弯曲部分淋巴和血流量减缓，结肠癌、直肠癌、膀胱癌的发病率都会增加。

专家还介绍，很多女性不爱运动，工作和生活又比较辛苦，因而很容易陷入亚健康状态。

如女性朋友感觉特别累、特别难受，就可能已经处于亚健康状态。

专家还介绍了一个判断女性是否处于亚健康状态的小方法，即观察眉心之间，如果眉心比较纠结，说明近期睡眠质量有问题。

吃什么容易得癌症

饮食不当是导致癌症发生的因素之一，腌制、霉变、刺激性、过冷、过热的食物，包括烟酒都是致癌的。

霉变物质

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素-黄曲霉菌素。

咸鱼

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。

反复烧开的水

反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

火腿+乳酸饮料

三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。

烧烤食物

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。