红小豆的作用，很多人应该都有所了解吧。红小豆其实也就是红豆，它的营养价值很是丰富，它的用途也比较广泛。想知道红小豆的功效与作用以及红小豆的功效与作用及禁忌吗？那就一起来看看吧。

红豆平时多用作炖汤或杂粮粥，而且因为它象征着美好的寓意，所以特别受人们的欢迎。

红小豆的禁忌

红豆含有大量的营养价值，但是同时他的服用禁忌也是我们必须需要了解的。

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在平时生活中，红豆更加多用于食疗，但是在将红豆制作成为菜肴的时候，一些禁忌同样需要了解。具体的红豆服用禁忌如下：

1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。建议一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。

7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。

红豆的功效与作用

补血养心

红豆在我国已经具有几千年的使用历史了，李时珍在自己的巨著中着重强调了红豆的养心作用。红豆不仅能够清心火，同时也有补心血的作用。

另外，红豆非常的多中含有的粗纤维物质，所以服用之后具有降低血脂以及血压的功效，能够有效的改善心脏的活动功能。

除此之外，红豆中含有的铁元素也是非常的丰富，大量的服用红豆能够行气补血，非常的适合女性服用，这样在冬天也不会出现手脚冰凉的情况了。

保健脾胃

红豆在中医上也被称之为赤小豆，具有很好的保健脾胃的作用。

在天气寒冷的时候，随着气温的下降我们的脾胃消化能力也会随之增强，身体的吸收能力也会增加。所以，在冬天的时候应该多吃一些红豆，这样保健脾胃的功效最好。

祛湿清热

中医专家告诉我们，体内的水液并不能够随着气血一起在身体中流动，而是长时间滞留在细胞之中，这样人体就会随着水液的增加而肥胖起来。

红豆中含有丰富的维生素B族群，同时铁元素、蛋白质以及脂肪等的含量也很多，这就具有了祛湿清热以及利尿等功效。

消除水肿

研究发现，红豆中含有丰富的皂角苷，这种物质具有非常强的利尿功效。

所以说，红豆对于一些由于脚气病或者是肾脏衰弱所导致的身体浮肿具有很强的效果，如果身体出现了水肿的情况，建议使用红豆，能起到非常棒的作用。

其他说明

俗语说：“男怕穿靴，女怕戴帽”，水肿是女性的大敌，而红豆有利水去湿的作用，对祛除水肿很有帮助。

红豆又是典型的高钾食品，蛋白质含量达20%，饱腹感特别强，对想要控制体重的女性朋友而言，是很好的主食来源。

以红豆制成绵软香糯的红豆沙，总能为各类点心锦上添花。不过利用豆沙制作点心时，更应该注意糖分的使用量，不然可是得不偿失了。