中国人最常见的问候方式：你吃了吗?吃饭是国人最重要的事情。爷爷辈追求的是怎样吃饱;父辈追求的是怎样吃好;而我们这一辈追求的则是怎样吃的健康营养。其实，想要吃的健康营养不仅在于饮食的合理搭配，还在于你吃饭的时间是否正确，姿势是否准确?吃饭是个大学问，不是说吃了就结束了。掌握吃饭的黄金法则，吃饭也是一种养生。下面，我们一起看看吃饭的法则。

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1.吃饭时挺直腰背

很多人觉得不可理解，觉得吃饭就是我们放松的时候，为什么还要保持这个姿势，又不是学习工作的时候。那是因为，在吃饭时如果你是放松状态，时间一长会导致含胸驼背，使得我的我们的胃部和食道受到压迫，影响人体正常的消化吸收。

除此之外，我们也不要在矮桌上吃饭、蹲着吃饭以及坐在软沙发上吃饭，腹部长期受到压迫，不仅影响食物的消化吸收，还妨碍血液循环，最后引发胃、心肺等疾病。记住：吃饭时挺着腰背，虽然累，但要坚持哦。

2.饭后禁止用脑

现在的年轻人，工作紧张，常常没有时间吃饭，或者一吃完饭继续进行工作。其实，饭后我们应该休息一下，听听音乐，小憩一下。因为刚吃完饭，血液都流向消化器官，大脑暂时没有充足的供血。这时候使用大脑会出现精神不济，记忆力下降等现象。严重的话还会引发心脑血管疾病。

3.动物、植物油混着吃

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现代人，追求健康，喜欢吃植物油，尤其是在选择蛋糕上。要知道，一直吃植物油会使我们体内氧化物增加，加速我们的衰老;还会影响我们对维生素的消化吸收，提高结肠癌、乳腺癌的发病率。而动物油中含有的脂蛋白、多烯酸可以减少心血管疾病的发生，专家建议，动、植物油应该采用1：2的比例进行混合，这样才能起到互补作用。

4.特别饿时喝点粥

我们都经历过饥饿，那时觉得一头牛都能吃下。但我们要知道，特别饥饿下，我们的胃已经有所损伤，大吃大喝只会积食，不利消化吸收。正确的做法是：吃些流食，如粥、汤、米线等，等饮食正常后在大吃大喝。需要注意的是：饥饿时不应该喝牛奶、酸奶、豆浆等食物，可能引起消化不良哦。