这些人勿吃羊肉 后果太可怕

2016-09-28 11:42 出处:网络 编辑:@养生网
羊肉是我们生活饮食里面比较常见的一种肉类了,羊肉的营养价值比较高,含有的营养元素也很多。那么你知道羊肉的食谱吗?而且你知道吃羊肉的禁忌吗?其实,并不是任何人都可以吃羊肉的,今天小编就来告诉你有哪些人不适宜吃羊肉,一起来了解一下吧。

这些人勿吃羊肉 后果太可怕

羊肉是我们生活饮食里面比较常见的一种肉类了,羊肉的营养价值比较高,含有的营养元素也很多。那么你知道羊肉的食谱吗?而且你知道吃羊肉的禁忌吗?其实,并不是任何人都可以吃羊肉的,今天小编就来告诉你有哪些人不适宜吃羊肉,一起来了解一下吧。

1、肝病患者

羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。

除此之外,羊肉含有的蛋白质含量十分的丰富,如果一下子大量摄入蛋白质和脂肪的话,就会加重肝脏的负担,从而可能会导致一些疾病的发生。

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这些人勿吃羊肉 后果太可怕

2、有内热者

某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

3、小孩

有很多人都喜欢把羊肉买回家自己焖煮或煲汤着食用,但是有专家提醒,羊肉温热而且助阳,小朋友进补吃羊肉需谨慎,因为小朋友的体质特别容易燥,非常的不适合进补,也不适宜吃羊肉。

但是如果实在想吃的话,尝一两块即可,不能吃多。还有无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。

4、孕妇可以吃羊肉吗

孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是,由于羊肉性温产热量。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。

同时,孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养。

羊肉食谱

①、羊肉汤

原料:带骨羊肉,切块,花椒、姜片、精盐、辣椒、葱条、姜面、芫荽、葱花各少许。

制作过程

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这些人勿吃羊肉 后果太可怕

1、首先将带骨的羊肉切成小块,放到水锅里面烧开,然后将血沫撇去,放入调料、盐、辣椒和葱条,改用小火炖熟,将肉捞出备用。

2、锅内放原汤,加水稀释投入盐面、花椒面、姜面、葱花、芫荽调成汤,再放入羊肉块(或片)入碗即成。

②、孜然羊肉

原料:羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。

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