羊肉是我们生活饮食里面比较常见的一种肉类了，羊肉的营养价值比较高，含有的营养元素也很多。那么你知道羊肉的食谱吗？而且你知道吃羊肉的禁忌吗？其实，并不是任何人都可以吃羊肉的，今天小编就来告诉你有哪些人不适宜吃羊肉，一起来了解一下吧。

1、肝病患者

羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。

除此之外，羊肉含有的蛋白质含量十分的丰富，如果一下子大量摄入蛋白质和脂肪的话，就会加重肝脏的负担，从而可能会导致一些疾病的发生。

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2、有内热者

某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

3、小孩

有很多人都喜欢把羊肉买回家自己焖煮或煲汤着食用，但是有专家提醒，羊肉温热而且助阳，小朋友进补吃羊肉需谨慎，因为小朋友的体质特别容易燥，非常的不适合进补，也不适宜吃羊肉。

但是如果实在想吃的话，尝一两块即可，不能吃多。还有无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。

4、孕妇可以吃羊肉吗

孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。

同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。

羊肉食谱

①、羊肉汤

原料：带骨羊肉，切块，花椒、姜片、精盐、辣椒、葱条、姜面、芫荽、葱花各少许。

制作过程

1、首先将带骨的羊肉切成小块，放到水锅里面烧开，然后将血沫撇去，放入调料、盐、辣椒和葱条，改用小火炖熟，将肉捞出备用。

2、锅内放原汤，加水稀释投入盐面、花椒面、姜面、葱花、芫荽调成汤，再放入羊肉块(或片)入碗即成。

②、孜然羊肉

原料：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克(约耗75克)，料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。