生活中人们最讨厌当面一套、背面一套的人,殊不知我们赖以生存的食物也有正负极之分。每个人体质不同,对各种食物做出的反应也不一样,别以为看似高营养的食物就一定适合你!平时有哪些两面派食物最容易被忽略?饮食注意事项有哪些?
古人云:“物无美恶,过则为灾。”在生活中有些常见的食物也并非适用于所有人。面对那些“两面派”的食物,我们应该做到,所有的食物适量就好,不要过多食用。
此外,要想彻底做到饮食健康,除了要明白食物本身的性质,更要结合自身的体质来选择适合的食物。
总之,没有最健康的食物,只有更合理的搭配。
石榴
适宜人群:腹泻患者、口干舌燥者
禁忌人群:尿道炎、急性盆腔炎患者
现在正是吃石榴的季节,其果粒酸甜可口多汁,果实中含有维生素C、B族维生素、有机酸、蛋白质、糖类、脂质以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中碳水化合物占17%、水分占79%、糖占13%-17%。石榴中维生素C的含量是苹果或梨的1-2倍,而脂肪、蛋白质含量较少。
石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等物质,具有收敛作用,能有效抑制腹泻症状,适合腹泻者食用。石榴子粒饱满,酸甜多汁,对口舌干燥人群特别适宜。
也正是因为石榴中的鞣质具有收敛作用,容易使大便中的水分失去,造成大便秘结。而且石榴含糖量多,糖尿病患者不适合食用。
另外,尿道炎、急性盆腔炎患者也要忌食。石榴中含有有机酸、生物碱等物质,食用后会有牙酸的感觉,还有可能腐蚀牙齿,所以食后一定要刷牙。
猕猴桃
适宜人群:便秘患者
禁忌人群:腹泻患者
猕猴桃果实细嫩多汁,清香鲜美,营养价值丰富,其中除了含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁等矿物质和纤维素外,还含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等其它水果很少见的营养成分。其中维生素C的含量是橙子的2倍,钙的含量是葡萄柚的20倍、苹果的17倍、香蕉的4倍等,因此被誉为“水果之王”。
猕猴桃含有大量的天然糖醇物质肌醇,可以有效调节血糖代谢,调节细胞内的激素,对糖尿病的预防有一定功效;较高的膳食纤维,对便秘患者也有一定的功效;丰富的叶酸则能够预防胚胎发育早期神经管畸形。
不过,猕猴桃性质寒凉,脾胃功能较弱和易腹泻的人食用过量会导致腹痛、腹泻等现象,建议少食用或者不食用。