饮食禁忌 5种瓜果皮千万不要食用

2016-09-28 11:46 出处:网络 编辑:@养生网
大部分瓜果的皮都是可以连着果肉一起食用的,所以在平时的烹饪过程中,这类瓜果的皮最好不要削掉,连着一起吃更有营养。但是某些瓜果就不适合把皮也吃掉了,一起来看看吧。

饮食禁忌 5种瓜果皮千万不要食用

大部分瓜果的皮都是可以连着果肉一起食用的,所以在平时的烹饪过程中,这类瓜果的皮最好不要削掉,连着一起吃更有营养。但是某些瓜果就不适合把皮也吃掉了,一起来看看吧。

1、红薯皮

红薯皮含碱过多,人体食用过多容易导致肠胃消化不良。

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饮食禁忌 5种瓜果皮千万不要食用

尤其是表皮出现黑斑或者褐色斑点的情况下,更加不能食用,进食这样的红薯皮容易导致人体肝脏受损,甚至中毒。

2、荸荠皮

荸荠就是我们日常说的马蹄,常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。

另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。

此外,还需要主要的是,荸荠皮中含淀粉较多,糖尿病患者应慎食。

3、银杏皮

也就是我们常说的白果皮,白果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等。

进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,即使是熟的银杏(银杏食品)肉也不宜多食。

4、柿子皮

鞣酸是一种会影响人体胃酸分泌,进而在体内生成沉淀物的物质,这类物质会储存毒素,对身体造成损害。

柿子在没有成熟的时候,这类物质主要集中在柿子肉里面,成熟的情况下则主要集中在柿子皮的部分。

所以在秋季选择柿子的时候,应该选择成熟的并且削皮食用。

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