西红柿的营养非常丰富，口味也很不错，在如今你可以一年四季都吃上西红柿，今天我们就来谈谈西红柿的营养价值问题，看看吃西红柿禁忌有哪些?现在就随小编一起来看文章学习吧!

西红柿禁忌

番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。>>>吃西红柿的好处 揭秘其多款治病方

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西红柿禁忌1：长久加热烹制西红柿

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道，对身体无益。

西红柿禁忌2：空腹的时候吃西红柿

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。>>>西红柿炒鸡蛋 盘点未知的九大营养价值

西红柿禁忌3：吃未成熟的西红柿

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青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

西红柿禁忌4：服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿

西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。