编者按：生活中，我们经常根据自己的喜好来跟换自己的饮食，也常常学习他人的健康饮食，但是大家知道吗？无论是什么健康饮食，都应该注意控制它的量，一旦过量，健康饮食则会变为危害健康的饮食，大家知道这样的饮食禁忌吗？

1.多吃纤维,钙质流失!

过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低;有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。

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2.狂吃肉和蛋,导致铁“滚蛋”!

现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有缺铁性贫血。因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有维生素C和酸味物质存在情况下，才能被人体充分地吸收。

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3.钙磷失衡“赶走”钙!

钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，使钙∶磷比例高达1：10～20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”