目录：

第一章：酷夏来临 吃绿豆解暑降火有禁忌

第二章：绿豆的功效与作用

第三章：绿豆食疗秘方精选

编者按：夏季到了，许多人都爱吃绿豆来解暑降火，尤其是在酷热的天气里，喝上一碗绿豆汤，别提有多舒服了，但是夏季吃绿豆可得谨慎小心，有些食物不可与之同食。下面小编告诉你夏季养生吃绿豆禁忌、绿豆的功效与作用，并且推荐一些绿豆食疗方。

酷夏来临 吃绿豆解暑降火有禁忌

服中药能否同时吃绿豆，应根据所患疾病的寒热虚实及服用中药的药性而定，不能一概而论。但如果对病情及所服用中药的药性不了解时，未经医生的许可，最好不要将绿豆与中药同服。

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随着气温的逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的吃法较多，其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料，然而民间有“吃中药不能吃绿豆，以免解药”的说法，于是那些正在服用中药的朋友便对绿豆敬而远之了。那么“绿豆解药”的说法是否有道理呢？

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其实，绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。据《本草纲目》记载：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、金石诸毒。”意思是说，绿豆能解药中金、石、砒霜、草木诸毒，因此，严格地说，绿豆解的是药物与食物中的毒性，而不是解药。民间也常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒。那么，服用中药的时候到底能不能吃绿豆呢？