夏季番茄新鲜上市 食用七大禁忌必须牢记

2016-09-28 11:55 出处:网络 编辑:@养生网
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夏季番茄新鲜上市 食用七大禁忌必须牢记

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第一章:夏季番茄新鲜上市 食用7禁忌必须牢记

第二章:夏季女人多吃番茄的好处

第三章:番茄营养美味烹饪法

编者按:夏季是番茄新鲜上市季节,很多人都爱吃番茄养生。夏季吃番茄好处是很多的,但是也不可乱吃,下面小编盘点了夏季吃番茄禁忌,以及番茄做法,快去看看。

夏季番茄新鲜上市 食用7禁忌必须牢记

吃番茄有很多讲究,番茄的另一个名字叫西红柿,番茄不仅有美丽的外表,而且营养价值也是不容忽视的,但是吃番茄也会有一些特别的注意事项,都有哪些呢?一起听专家讲解番茄的食用禁忌。

一、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。

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夏季番茄新鲜上市 食用七大禁忌必须牢记

二、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

三、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

四、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。

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夏季番茄新鲜上市 食用七大禁忌必须牢记

五、不宜和青瓜,黄瓜同食。 青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。

六、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

七、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

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