目录：

第一章：食用黄瓜注意事项

第二章：黄瓜巧搭配

第三章：黄瓜带皮生吃可“排毒”

第四章：喝黄瓜汁可以预防口腔溃疡

编者按：黄瓜是我们日常生活中最为常见的一道蔬菜了，其虽然是平凡的，但是黄瓜的营养价值是很高的。因此很多人吃黄瓜来养生，不过黄瓜不可以乱吃，接下来小编为大家盘点了吃黄瓜的一些注意事项，以及告诉大家如何吃黄瓜排毒，快看看学学吧。

食用黄瓜注意事项

黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗？其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。

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食用黄瓜禁忌

（1） 不宜生食不洁黄瓜。

（2） 不宜弃汁制馅食用。

（3） 不宜多食偏食。

（4） 不宜加碱或高热煮后食用。

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（5） 不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食。

（6） 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。

黄瓜不宜与花生同食

黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。