目录：

第一章：生鱼片危害身体 鱼吃错了会惹上致命重疾

第二章：空腹吃鱼肉是否浪费蛋白质

第三章：如何健康吃鱼

编者按：生活中很多人都爱吃生鱼片，但是大家知道吗？其实生鱼片的危害是很大的，接下来小编为大家详细的讲解一下关于其危害，以及告诉大家如何吃鱼肉更健康，快来看看学学吧。

生鱼片危害身体 鱼吃错了会惹上致命重疾

1.生吃鱼片得“肝吸虫病”

很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。

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据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。

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其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。