洪灾区居民饮食十不要

2016-09-28 11:58 出处:网络 编辑:@养生网
我国广东、广西、福建、湖南等省区连降大雨,导致洪水泛滥、泥石流和山体滑坡。在这种灾害环境条件下,如果不注意饮食卫生,就很容易引起食物中毒,还可能传播肝炎、痢疾、霍乱等疾病。为维护灾区居民的健康,灾区居民一定要注意饮食卫生,做到以下"十不要"。

洪灾区居民饮食十不要

我国广东、广西、福建、湖南等省区连降大雨,导致洪水泛滥、泥石流和山体滑坡。在这种灾害环境条件下,如果不注意饮食卫生,就很容易引起食物中毒,还可能传播肝炎、痢疾、霍乱等疾病。为维护灾区居民的健康,灾区居民一定要注意饮食卫生,做到以下"十不要"。

一、不要喝生水,也不要喝非法商贩配制的"冰水"等"饮料"

正确方法:应饮用开水、凉开水。

二、不要吃未洗净的瓜果

蔬菜灾害时期,吃未洗净的蔬菜和水果,即使是用河水洗过,也很容易得病。

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洪灾区居民饮食十不要

正确方法:生吃蔬菜和水果前,一定要用清洁的水洗净,再用开水烫一下,或者削皮后再吃。

三、不要吃凉拌菜、卤菜

由于灾区条件差,在制作凉菜,特别是卤菜的过程中,容易遭受病原菌污染。因此,吃凉拌菜、卤菜容易诱发消化道疾病。

正确方法:尽量吃煮熟、炒熟的菜肴。

四、不要吃剩饭菜

在闷热潮湿的灾区,剩饭菜很容易变馊。

正确方法:最好吃多少做多少,如果饭菜吃剩了,最好弃之不留。

五、不要吃毒死、病死、淹死和死因不明的家禽、家畜、鱼虾

这类动物多数已受毒物或病菌污染,吃了会引起食物中毒等疾病。

正确方法:遇到这类动物尸体,应予以深埋。

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