每个人都有着每个人不同的饮食爱好以及饮食习惯，比如有的人特别喜欢吃肉，无肉不欢；而有的人群则喜欢吃蔬菜等素食，也就是我们所说的素食主义。的确，在蔬菜中是含有维生素、矿物质，食物纤维等各种营养物质，但吃素菜也得看时候，如果是处于怀孕期的孕妇的话，就不适合吃过多的蔬菜了。

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1.蔬菜含草酸

有很大一部分素食的女性朋友，患有结石病的几率都比正常饮食的女性要高出很多，经过研究发现是饮食上出了问题。因为在一些菠菜、芹菜、番茄等素食中都含有大量的草酸，进入人体后会与其他食物中的钙相结合，从何容易引起草酸钙的形成，这就是为什么喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

2.易加重结石病情

除了孕妇不能过量吃青菜以外，一些患有磷酸钙结石的患者更是不能大量的吃蔬菜，这是因为大部分蔬菜都是碱性食品，如果在平日的饮食中磷酸钙结石的患者还大量食用蔬菜的话，会使结石增多，并且也不利于结石排出体外。

3.不易消化

蔬菜中含有最多的除了各种维生素、矿物质以外，剩下的就属粗纤维最多，比如芹菜、春笋等，其中所含有的粗纤维的含量更是丰富。如果大量进食的话，会导致难消化的后果，特别是一些患有肠胃方面疾病的患者，更加不应该多吃。