喝豆浆的禁忌,如今很多的中式快餐店中,都把豆浆作为了主打饮料。并且把豆浆加工改良,推出了像珍珠豆浆,水果豆浆,咸豆浆等等。让人们对于豆浆更佳的喜爱。那么,喝豆浆需要注意些什么呢?
我们都知道,豆浆可以改善骨骼代谢,有效的预防骨质疏松,并且可以减少动脉硬化的发生。但是,豆浆也并非是十全十美的,豆浆当中含有某些抗营养因素,对于人体的吸收是有不利影响的,对我们的身体也有害。
常喝豆浆 要多补锌
豆类和其制品当中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对我们身体不利的物质。将豆浆充分的煮熟是可以有效的消灭这些物质的,经常喝豆浆的人,一定要记住补充微量元素锌。
特别提醒:急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者要尽量少吃豆类制品,以免刺激胃酸分泌过,而让病情加重,或是引起胃肠胀气。
喝豆浆的禁忌
1、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的患者,不要贪食豆浆和豆类制品。
2、豆浆和红糖绝对是天敌,红糖里含有大量多种有机酸,和豆浆中的蛋白酶结合,会造成蛋白质变性沉淀,我们身体吸收起来非常的困难。喝豆浆最好还是选择用白糖调味。
3、用保温瓶为豆浆保温也是不对的,因为保温瓶中是细菌生长最好的温床。豆浆中的皂毒素还可以够溶解暖瓶内胆中的水垢,大大增加饮用风险。
4、豆浆的制作原料就是大豆,大豆中含有大量的嘌呤,而且豆浆属于寒性食物,痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等患者,不要多喝豆浆。
5、煮豆浆时一定要沸腾充分,而且一定不要用锅盖,只有敞开锅盖,豆浆中的有害物质才能随着水分增发掉。
最后要提醒大家,写在一些速溶行的豆浆,其中的糖分含量较高,多喝多于健康是不利的,所以饮用一定要适量。
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