牛奶具有极高的营养价值,想为身体补充营养的朋友通常会选择喝牛奶,尤其是多喝牛奶更是可以起到美白的功效,受到广大女性的欢迎。但是合牛奶其实也是需要注意,有些食物不能和牛奶一起食用。
告诉你哪些食物不能和牛奶一起吃
橘子
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
告诉你哪些食物不能和牛奶一起吃
酸性饮料
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
告诉你哪些食物不能和牛奶一起吃
糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
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