金秋十月，是收获的季节，市场上正出售各种各样的果实。柿子以金晃晃的身段亮相了。它不仅富含丰富的维生素，并且它的全身都可以做药膳很多人都很喜欢品尝他柔软的果肉，但殊不知，物极必反，好东西吃多了，到成错了。

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近日，急诊来了一名患者，男性，53岁，于1天内进食批发市长买来的柿子5个后自觉心悸、恶心呕吐少量胃内容物，伴有头晕头痛，但无返酸烧心、无胸痛腹痛腹泻，各项指征也均平稳。大家也许奇怪了，吃个柿子还能吃出病来？在这里，我就给大家简要说说这吃柿子的小奥秘。

禁忌一：空腹吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

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如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话就可避免胃柿石的形成。

柿子宜在胃酸较少的饭后食用。

禁忌二：柿皮不要吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。