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洗蔬菜水果长时间浸泡有害健康

2016-09-28 12:07 出处：网络 编辑：@养生网
首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院副教授戴蕴青指出，农残中最主要的成分是有机磷，而这种物质不是水溶性的。相比之下，自来水加洗洁精浸泡再漂洗去除农药的效果更好。

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