葡萄酒一直很受人们的欢迎，如今还有一部分喜欢自己酿制葡萄酒，他们觉得这样很有意思。那么你知道葡萄酒就怎么做吗?知道葡萄酒的酿制方法吗?今天我们要为大家介绍一下自制葡萄酒详细步骤，供大家参考。

自己酿制葡萄酒，其实也没有想象中的那么困难，当然首先你要准备好所需要的材料，具体要准备什么呢，一起来看看吧。

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葡萄酒怎么做

自酿葡萄酒做法一

材料

葡萄，白酒，盐，冰糖。

做法

1、葡萄洗净，用淡盐水泡20-30分钟。

2、捞出摘去枝叶，控干水分。

3、将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中。

4、放入比例为一斤葡萄3两的冰糖、白酒一小杯。

5、容器口用保鲜膜封好后，用盖子盖好，过1-2天放放气。放置20多天到一个月就好啦!

小诀窍

1、5升的桶放4-4.5斤左右的葡萄。

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2、离瓶口约一寸左右，选葡萄选紫红色的葡萄比较好。

3、刚做出来的时候发紫，放时间长啦颜色就变深啦!

自酿葡萄酒做法二

材料

葡萄6斤，冰糖1.8斤，腌酸菜用的陶瓮一个。